Tudomány, hírek, Semmelweis Egyetem > Alapkutatás > Élettan / Kórélettan > Mi történik a szervezetünkkel, ha koplalunk?

2012. december 23. 13:00 Mi történik a szervezetünkkel, ha koplalunk?

A színészek körében nem ritka, hogy egy-egy szerep kedvéért rövid időn belül igen nagy súlytól kell megszabadulniuk, amit többnyire a teljes éhezéssel érnek el. Matthew McConaughey, Hugh Jackman és Anne Hathaway is számolt már be ilyen élményről, ám az orvosok szerint mindez egyáltalán nem tesz jót a szervezetnek.

Amint azt Joy Dubost dietetikustól megtudhatjuk, az éhezés hatalmas stresszt jelent a testünk számára. Az első 24-48 óra során a szervezet az izmok és a máj glikogénraktárához nyúl, mivel onnan képes olyan szénhidrátokat nyerni, melyekből gyorsan energiához jut. Ezután az izmok proteinjeit, majd pedig a zsírt kezdi lebontani a szervezetünk, miközben az anyagcsere lelassul, hogy minél több energiát tartalékolhasson. Ezzel párhuzamosan hormonális ingadozás is jelentkezik, ha pedig valaki a vizet is megvonja magától, az egész folyamat még gyorsabban megy végbe, a kiszáradás eredményeként pedig leesik a vérnyomás és szívelégtelenség is bekövetkezhet.

Az idegsejtekben pozitív változások történtek

A fentiek miatt Dubost nem igazán látja értelmét a böjtölésnek, bár egyes vélemények szerint rövidtávon hasznos lehet, mivel az általa okozott stressz hasonló a testmozgás által kiváltotthoz. Mark Mattson, az Egyesült Államok Nemzeti Öregedéskutató Intézetének munkatársa azonban nem ért egyet ezzel, mivel míg a testmozgás hatására felszabadul az energia, az éhezés következtében lecsökken.

Ugyanakkor állatkísérletek során, Mattson és más szakemberek is arra a megfigyelésre jutottak, hogy az idegsejtekben pozitív változások történtek az ételmegvonás hatására, a rövid ideig tartó böjt ugyanis megvédte a neuronokat az oxidatív stressztől, és segített a glükóz-szabályozásban is. Egy embereken végzett vizsgálat pedig kimutatta, hogy a mellrák veszélyének kitett nők több zsírt égettek és nagyobb inzulinérzékenységet mutattak akkor, amikor két rendkívül alacsony kalóriatartalmú napot tartottak, mint akkor, amikor csökkentett kalóriájú, de huzamosabb ideig tartó diétán voltak.

(Medipress)

Címkék: Hatása, Koplalás, Anorexia

Megosztás